Протеиновые панкейки веган,без глютена

Name: Протеиновые панкейки веган,без глютена
Yield: 6 порций
Ingredients: Сода пищевая 12 г; Лимонный сок 45 мл; Сахарозаменитель 1 чайная ложка; соль 15 г; Изолят соевого белка 90 г; Мука Кокосовая 120 г; Мука рисовая 90 г; Масло Кокосовое 120 г; Растительное молоко 600 мл; Вода 300 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Дьяченко (ТД)

Нашла этот рецепт на просторах интернета, подходит для моего питания, также подойдет...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Сода пищевая 12 г

Лимонный сок 45 мл

Сахарозаменитель 1 чайная ложка

соль 15 г

Изолят соевого белка 90 г

Мука Кокосовая 120 г

Мука рисовая 90 г

Масло Кокосовое 120 г

Растительное молоко 600 мл

Вода 300 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать сухие ингредиенты, добавить соль и сахарозаменитель

Погасить соду лимоном.

Добавить воду и растительное молоко, перемешать.

Консистенция должна получиться как густая сметана. Обратите внимание: все протеины требуют тщательного перемешивания - поэтому мешаем чуть дольше чем обычно. Если вдруг остаются комочки - не стоит переживать при приготовлении на сковороде они разойдутся.

Смазываем разогретую сковороду кокосовым маслом перед каждой новой порцией панкейков.

Выкладываем тесто на сковороду от центра столовой ложкой. Чуть разравниваем круговыми движениями. Выпекаем панкейки при температуре чуть выше среднего до золотистого цвета 2-3 минуты с одной стороны и 1-2 минуты с другой.