Завтрак Панкейки

Веганские протеиновые панкейки из овсяной муки

Веганские протеиновые панкейки из овсяной муки

Name: Веганские протеиновые панкейки из овсяной муки
Yield: 3
Ingredients: Овсяная мука 1 + 1/4 ст; Протеин гороховый/ соевый (в порошке) 1/4 ст (50 г); Растительное молоко из кешью (можно любое другое растительное) 1 ст; Сироп топинамбура/ агавы/кленовый 2,5 ст. л.; Сок лимона 1 ст. л. или яблочный уксус 1 ч. л.; Разрыхлитель 1 + 1/4 ч. л.; Сода 1/4 ч. л.; Соль щепотка; Растительное рафинированное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

Веганские панкейки/ оладьи (белковые, с растительным протеином) без яиц, молочных...

Ингредиенты

Овсяная мука 1 + 1/4 ст
Протеин гороховый/ соевый (в порошке) 1/4 ст (50 г)
Растительное молоко из кешью (можно любое другое растительное) 1 ст
Сироп топинамбура/ агавы/кленовый 2,5 ст. л.
Сок лимона 1 ст. л. или яблочный уксус 1 ч. л.
Разрыхлитель 1 + 1/4 ч. л.
Сода 1/4 ч. л.
Соль щепотка
Растительное рафинированное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В большой миске смешать овсяную муку, протеин (у меня гороховый), соду и соль.

Влить молоко (у меня из кешью), затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать тесто до получения однородности (без комочков). Выпекать панкейки сразу, тесту настаиваться не нужно, иначе сильно загустеет.

Нагреть сковороду, немного смазанную растительным маслом. Когда она нагреется, готовить панкейки по 1-2 мин с одной стороны. Затем перевернуть и готовить с другой стороны до готовности.

Испечь таким образом все панкейки. Я ещё в часть теста добавила изюм.

Подавать можно с вареньем, джемом, веганской сметаной или йогуртом, мёдом, сиропом, бананами, сгущёнкой, урбечом и т.д. Приятного аппетита 😋! Панкейки получились немного ломкие и сухие из-за овсяной муки, но вкусные.