birthday-logo

Овсяные панкейки с бананом на рисовом молоке (веганские)

Автор Анна Ambassador
#веган #панкейки #оладьи #овсянка #рис #аквафаба #пп #июль
2 порции
29

Ингредиенты

овсяная мука (лучше взять готовую) 150 г
рисовое молоко (можно любое другое) 170 г
(у меня это 112 г) банана 3/4-1 шт
аквафаба (от нута или белой фасоли) 35-40 г
Подсластитель по желанию и по вкусу
соли Щепотка
ч.л сода 1/4
ст.л сок лимона или яблочный уксус 1/2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Мякоть банана взбить блендером в пюре.
2
Банановое пюре перелить в миску, где будете замешивать тесто.
3
К пюре добавить молоко (у меня рисовое Nemoloko) и аквафабу. Перемешать венчиком. *На заметку: Я использовала 75 г рисового молока и 85 г соевой сыворотки (растительного происхождения). Если у Вас есть сыворотка, можно часть молока заменить ей.
4
Добавить подсластитель, если желаете, и перемешать. В тесте есть банан, поэтому подсластитель по вкусу. Это может быть любой сироп или мёд. Я не добавляла.
5
Добавить соль и просеять муку. Хорошо перемешать венчиком в течение 1-2 мин.
6
После этого добавить 1/4 ч.л соды, погашенной соком лимона или яблочным уксусом.
7
Разогреть сковороду. Выложить половину теста на сухую сковороду с хорошим антипригарным покрытием (у меня блинная сковорода), разровнять тесто по её поверхности (я делала это с помощью двух ложек).
8
Выпекать примерно по 2 мин с каждой стороны, накрывая крышкой. Можно выпекать панкейки обычного размера, я решила сделать два больших.
9
Подавать по желанию с вареньем, сметаной, йогуртом или нарезанными кружочками бананами, полить сиропом, мёдом, урбечом, арахисовой пастой. Я смазала мёдом и кокосовым урбечом.
...
...
помогает этому автору

Эмоции 29

Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
Аппетитные!❤️👍😋💐
27 июля 2022 г.
Ответить
@trofimovalp спасибо 😊
27 июля 2022 г.
Ответить
@I_like_to_cook ❤️😋💐
27 июля 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!