Капкейки с черной смородиной и лавандой. Вкусный десерт

Name: Капкейки с черной смородиной и лавандой. Вкусный десерт
Ingredients: Тесто:; мука 180 г; кефир 160 г; яйца 2; сливочное масло 70 г; растительное 30 мл; сахар 100 г; разрыхлитель 1 ч.л.; ванильная пудра 1 ч.л.; соль 1/3 ч.л.; черная смородина 1 стакан; Крем:; сливочный сыр 300 г; сливки 33-35% 150 мл; сахарная пудра 70 г; лаванда (по желанию) 1 ч.л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Рецепт замечательных разноцветных капкейков с ароматом лаванды и приятной кислинкой...

Ингредиенты

Тесто:

мука 180 г

кефир 160 г

яйца 2

сливочное масло 70 г

растительное 30 мл

сахар 100 г

разрыхлитель 1 ч.л.

ванильная пудра 1 ч.л.

соль 1/3 ч.л.

черная смородина 1 стакан

Крем:

сливочный сыр 300 г

сливки 33-35% 150 мл

сахарная пудра 70 г

лаванда (по желанию) 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто Включить духовку. Разогреть до 180 градусов. Подготовить форму.

Просеянную муку смешать с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем. Мягкое масло взбить с сахаром и вмешать по одному яйцу. Сюда же добавить растительное масло и кефир. Всыпать всю муку и быстро замесить тесто.

Положить на дно каждой формочки по чайной ложке теста. В оставшееся тесто добавить черную смородину и аккуратно все размешать. И теперь заполнить формочки на две трети. Капкейки поставить в духовку примерно на 20 - 25 минут.

Крем В жирные сливки я добавила сушеные цветы лаванды накануне. Если у вас нет лаванды, сделайте без нее. К холодному сливочному сыру добавить охлажденные лавандовые сливки, сахарную пудру и все вместе взбить до получения однородного крема. Готовым кремом украсить остывшие капкейки.

Детали приготовления смотрите в видео