Штрейзельный торт

Name: Штрейзельный торт
Ingredients: муки; желтка; сливочного масла; сахарной пудры; разрыхлителя; какао порошка; Ванилин; Белковая начинка; белка; сахарной пудры; Ванилин; Начинка; варенья смородины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Черника

Этот рецепт торта-пирога не нов. Из кулинарной книжечки выпущенной в 80 - тых годах....

Ингредиенты

муки 500 г

желтка 4

сливочного масла 250 г

сахарной пудры 60 г

разрыхлителя Пакетик

какао порошка 50 г

Ванилин

Белковая начинка

белка 4

сахарной пудры 100 г

Ванилин

Начинка

варенья смородины 250 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку растереть с маслом,добавить желтки, разрыхлитель,ванилин. Всё тщательно перемешать. Добавить ванилин.Тесто разделить на три части. Одна часть побольше и две другие поменьше. В одну часть кладём какао, перемешиваем.

Холодные белки взбить с сахарной пудрой до пышной пены. Пудру добавляем постепенно. Ванилин не забываем.

Большую часть теста раскатываем и укладываем на дно формы для выпечки, лучше разъёмной. Смазываем её вареньем. Сверху натираем на тёрке шоколадное тесто. Далее выкладываем взбитые белки, а на них натираем оставшееся тесто. Ставим в духовку на 25-30 минут при температуре 180-200 гр.,чтоб пирог поднялся и зарумянился. Время и температура индивидуальны для каждой духовки. Достаём из духовки,даём немного остыть и подаём с кофе,чаем или какао. Приятного пирогосъедания!)

#пирог #выпечка #оригинальныйпирог #кчаю #пирогкрасивый #пирогпесочный

...