Штрейзельный торт

Name: Штрейзельный торт
Yield: 2
Ingredients: Муки; Желтка; Сливочного масла; Сахарной пудры; Разрыхлителя; Какао порошка; Ванилин; Белковая начинка; Белка; Сахарной пудры; Ванилин; Начинка; Варенья смородины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Черника

Этот рецепт торта-пирога не нов. Из кулинарной книжечки выпущенной в 80 - тых годах....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 500 г
Желтка 4
Сливочного масла 250 г
Сахарной пудры 60 г
Разрыхлителя 1 пак.
Какао порошка 50 г
Ванилин
Белковая начинка
Белка 4
Сахарной пудры 100 г
Ванилин
Начинка
Варенья смородины 250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку растереть с маслом,добавить желтки, разрыхлитель,ванилин. Всё тщательно перемешать. Добавить ванилин.Тесто разделить на три части. Одна часть побольше и две другие поменьше. В одну часть кладём какао, перемешиваем.

Холодные белки взбить с сахарной пудрой до пышной пены. Пудру добавляем постепенно. Ванилин не забываем.

Большую часть теста раскатываем и укладываем на дно формы для выпечки, лучше разъёмной. Смазываем её вареньем. Сверху натираем на тёрке шоколадное тесто. Далее выкладываем взбитые белки, а на них натираем оставшееся тесто. Ставим в духовку на 25-30 минут при температуре 180-200 гр.,чтоб пирог поднялся и зарумянился. Время и температура индивидуальны для каждой духовки. Достаём из духовки,даём немного остыть и подаём с кофе,чаем или какао. Приятного пирогосъедания!)

#пирог #выпечка #оригинальныйпирог #кчаю #пирогкрасивый #пирогпесочный

...