Десерт Торт

Муссовый торт со смородиной

Name: Муссовый торт со смородиной
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Творожный слой:; гр.творога брикетного; Сливки 20%; гр.Желатин; Воды; Сахара; Ягодный слой:; Чёрной смородины; Сахара; Воды; Желатин; Воды; Основа:; Шоколадного печенья; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#игры #десерт #торт #муссовыйторт Для приготовления такого десерта нужно приложить...

3 ч.

8-10 порций

Ингредиенты

Творожный слой:
гр.творога брикетного 500
Сливки 20% 200 гр.
гр.Желатин 15
Воды 70 гр.
Сахара 80 гр.
Ягодный слой:
Чёрной смородины 300 гр.
Сахара 60 гр.
Воды 30 гр.
Желатин 7 гр.
Воды 40 гр.
Основа:
Шоколадного печенья 200 гр.
Сливочного масла 90 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье измельчить в блендере. Смешать крошку с растопленным маслом. Взять форму диаметр 18 см., проложить в борта ацетатную плёнку. Выложить основу. Убрать в холодильник.

Взбить блендером всё для творожной основы. Залить желатин водой перемешать. Растопить его пульсами в микроволновке, помешивая, до полного растворения желатина. Добавить в эту смесь чайную ложку творожный массы, перемешать или взбить миксером. И с разу вылить в основную творожную массу. Взбить.

Готовим ягодный слой; Желатин залить водой, перемешать. Ягоды залить водой, добавить сахар,двести до кипения, помешивая. Снять с огня. Пробить блендером, должна получится масса как на видео.Влить растопленный желатин (см выше). Всё взбить миксером.

Достаём основу из холодильника. И ложкой в хаотичном порядке выкладываем поочерёдно начинку, творожную- ягодную. Зубочисткой делаем круговые движения, появляются узоры. И так слой за слоем пока не закончится вся начинка.