Торт Груша-Шоколад со сливочно-шоколадным кремом и сгущёнкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Кириевская
Это не просто торт, а безумно вкусный, мягкий торт с ароматом корицы и груши 🥭🥭🥭 с...
8
4
Ингредиенты
Груши 3 шт
Масло сливочное 70 гр
Яйца СО 3 шт
Соль 1/3 ч. л.
Сахар 120 гр
Мука пшеничная 120 гр
Разрыхлитель 2 ч. л.
Какао Cacao Berry 2 ст. л.
Корица молотая 1 ч. л.
Шоколадная стружка для украшения
Крем:
Сливочное масло 200 гр
Сироп глюкозы 1 ст. л.
Какао 2 ст. л.
Сгущённое молоко 200 гр
Экстракт ванили 3 капли
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Форма для выпечки d =22 см. Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками или некрупными кусочками. Масло растопить в микроволновке.
2
В отдельной ёмкости смешать муку с разрыхлителем, какао и корицей. В глубокой ёмкости яйца взбить с солью и сахаром до получения пышной массы. К яичной массе добавить масло, быстро перемешать (масса немного осядет), просеять сухие ингредиенты, перемешать до однородности, добавить ломтики груши, ещё раз аккуратно перемешать.
3
Тесто выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой духовке до 180°С 35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой. Остудить в форме для выпечки минут 30. Извлечь торт на блюдо.
4
Приготовить крем. Мягкое сливочное масло выложить в глубокую ёмкость, добавить сироп глюкозы, какао и экстракт ванили. Взбить миксером минуты 4. Влить сгущённое молоко, взбить ещё минуты 3. Масса должна быть пышной и хорошо держаться на лопатке миксера. Крем готов.
5
Остывший торт разрезать на две части, каждую смазать кремом. Посыпать шоколадной стружкой.
Приятного аппетита, друзья ❤️
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.792155
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
6
2
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!