4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Нежные капкейки с творожным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Я влюбилась в эти капкейки 🤤а с кремом получается нежно и воздушно. Можно...
45 минут
12 порции
9
Ингредиенты
- ▪️Мука 200 грамм
- ▪️Сахар 150 грамм
- ▪️Молоко 120 мл
- ▪️Масло сливочное 100 грамм
- ▪️Яйца 2 шт
- ▪️Разрыхлитель 1 ч.л
- ▪️Соль щепотка
- ▪️Ванильный сахар 5 грамм⠀
- Творожный крем
- ▫️Сахарная пудра 60 грамм
- ▫️Творожный сыр (у меня Hohland сливочный) 150 грамм
- ▫️Мягкое сливочное масло 75 грамм
Шаги приготовления
70
человек планируют готовить
1
▪️Взбиваем мягкое масло с сахаром до однородности. (масло предварительно вынимаем из холодильника).
2
▪️Затем взбиваем яйца, соль и ванильный сахар.
3
▪️Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.
4
▪️Молоко нагреваем до 40 градусов и выливаем в тесто.
5
▪️Всё перемешиваем до однородной консистенции.
6
▪️Тесто должно получиться не густое, как жидкая сметана.
7
▪️Разливаем по формочкам.
8
▪️У меня бумажные гофрированные формы для капкейков (диаметр дна - 5 см, высота - 3 см), которые я поместила в антипригарную форму по 6 шт.
9
▪️Выпекаем 30 минут при 175 градусах.
10
▪️Остужаем и при желании вынимаем сердцевины у капкейков, начиняем любимым ягодным пюре (средней густоты).
11
ДЕЛАЕМ КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ⬇️
12
▪️Смешиваем все ингредиенты для крема и взбиваем миксером до воздушного однородного состояния.
13
▪️Украшаем капкейки, посыпаем крошкой шоколада.
14
▪️Наслаждаемся вкуснейшим нежным десертом.
Приятного аппетита и кулинарного вдохновения 🤍.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851662
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
