Постный бисквитный торт с апельсиновым кремом и ганашом

Ингредиенты

• Корж:
• компота 300 мл
• растительного масла 90 мл
• муки 375 гр
• сахара 170 гр
• Разрыхлитель
• Пропитка коржа
• меда 2 ст.л.
• воды 6 ст.л.
• Крем:
• апельсинового сока с мякотью 500 мл
• сахара 170 гр
• манной крупы 3 ст л.
• кукурузного крахмала 30 гр
• воды 3 ст.л.
• растительного масла 2 ст.л.
• Ганаш:
• какао 3 ст.л.
• сахара 2 ст.л.
• муки 1 ст.л.
• растительного масла 1 ст.л.
• воды 200-250 мл