Пп торт "Графские развалины"

Соединить очищенные бананы, яйца, сахарозаменитель (у меня 3 мерные ложечки), щепотку соли. Пробить блендером до однородной консистенции.

Добавить клетчатку. У меня, это Сибирская льняная с фруктами. А также какао-порошок и разрыхлитель. Размешать.

Дать немного постоять. А тем временем включить духовку на разогрев. Если делать на половину меньше, то можно выпечь в микроволновке, что я обычно и делала. Но сегодня норма двойная. Запекаю в духовке. Тесто перелить в подходящую прямоугольную форму, застеленную пергаментом. Выпекать 20 мин, но лучше готовность проверить палочкой.

Готовый корж остудить и нарезать на небольшие кусочки, примерно, 1,5/1,5.

Смешать творожок с сахарозаменителем. Можно добавить ванилин по вкусу. Перемешать и выложить в кусочки. Аккуратно перемешать.

Выложить горкой на блюдо. На время поставить в холодильник.

Шоколад поломать на дольки, залить молоком. И в два приема по минуте нагреть в микроволновке. Перемешать, чтобы шоколад хорошо соединился с молоком.

Полить им сверху на тортик. И снова убрать в холодильник минимум на час.