ПП Торт Панчо с ананасами

Name: ПП Торт Панчо с ананасами
Yield: 6
Ingredients: Бисквит:; яйца 3 шт; рисовая мука 50 г; овсяная мука 50 г; кефир 2,5% 80 г; какао-порошок 10 г; разрыхлитель 1 ч. ложка; подсластитель по вкусу; Крем:; натуральный йогурт 2,5% 270 г; мягкий творог 5% 170 г; подсластитель по вкусу; Начинка:; консервированный ананас 100 г; Шоколадная глазурь:; горький шоколад 20 г; молоко 30 г; грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова

Панчо - это простой в приготовлении и при этом очень нежный и вкусный торт со сметанным...

Ингредиенты

Бисквит:

яйца 3 шт

рисовая мука 50 г

овсяная мука 50 г

кефир 2,5% 80 г

какао-порошок 10 г

разрыхлитель 1 ч. ложка

подсластитель по вкусу

Крем:

натуральный йогурт 2,5% 270 г

мягкий творог 5% 170 г

подсластитель по вкусу

Начинка:

консервированный ананас 100 г

Шоколадная глазурь:

горький шоколад 20 г

молоко 30 г

грецкие орехи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белки отделить от желтков. К желткам добавить кефир и подсластитель. Взбить венчиком до однородности. В получившуюся массу добавить муку, разрыхлитель и какао-порошок. Перемешать.

Белки взбить миксером до устойчивых пиков и аккуратно ввести в желтковую массу.

1/3 часть теста вылить в форму диаметром 15 см. Это будет основа торта. Оставшуюся часть теста вылить в другую форму. Выпекать в разогретой до 180°С духовке от 15-25 минут по готовности, до сухой шпажки. Основу торта и бисквит остудить. Бисквит нарезать на квадратики небольшого размера.

Крем. В миску отправить мягкий творог, йогурт и подсластитель по вкусу. Перемешать венчиком до однородности.

Основу смазать кремом (можно пропитать соком от ананасов) и сверху распределить нарезанные ананасы. Квадратики из бисквита обмакнуть в креме и выложить их горкой, чередуя слои фруктов и бисквита.