
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кирилюк
Нарядный, вкусный и очень сытный салат.
Ингредиенты
- копчёная курица – 400 г
- чернослив – 100-150 г
- грецкие орехи – 100 г
- морковь – 2 шт
- картофель – 4 шт
- лук маринованный 1 шт
- яйца – 4 шт.
- сыр (твёрдый) – 300 г
- шампиньоны – 250 г
- растительного масла для жарки шампиньонов 1 ст. л.
- майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
- соль
- зелень петрушки и укропа
- штук маринованных грибочков для украшения салата несколько
Шаги приготовления
495
человек планируют готовить
1
Яйца отварить и очистить. Натереть на крупной терке. Морковь и картофель отварить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Копченую курицу (у меня 2 окорочка копченых) порезать кубиками. Грибы порезать и обжарить на растительном масле, остудить. Луковицу средних размеров замариновать: 100 гр воды+1 ч. ложка сахара + 0,5 ч. ложки соли +1 ст. ложка уксуса 9%. Чернослив залить горячей водой минут на 15, обсушить и мелко нарезать, орехи измельчить.
2
Салат выкладывать слоями на большое блюдо, я для формы использовала кулинарное кольцо. Формируем в такой последовательности: первый слой морковь, затем мясо, чернослив. орехи, яйца, картофель (этот слой слегка подсолить), маринованный лук, грибы, сыр.Сверху щедро обсыпать зеленью и украсить по желанию. Я украсила маринованными шампиньонами и розочками из вареной моркови.



4.931045
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями