Закусочный торт Закусочный торт с мясом

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ с курицей, грибами и сыром (Эффектная подача и нежный вкус порадует всех гостей)

Name: ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ с курицей, грибами и сыром (Эффектная подача и нежный вкус порадует всех гостей)
Ingredients: Тесто:; Мука; Яйцо куриное; Масло растительное; Молоко; Разрыхлитель; Соль; Каперсы; Куркума; Начинка:; Куриное филе; Шампиньоны; Сливочное масло; Соль; Перец; Куркума; Приправа для курицы; Сливки 20%; Творожный сыр; Яйца вареные; Майонез; Плавленый сырок; Украшение:; Укроп; Маслины; Помидоры Черри; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дневник Неплохой Хозяйки ✈️

Закусочный торт с начинкой из курицы и грибов. Удивит подачей всех ваших гостей.

Ингредиенты

Тесто:
Мука 300 г
Яйцо куриное 4 шт
Масло растительное 100 мл
Молоко 150 мл
Разрыхлитель 10 г
Соль щепотка
Каперсы 1 ст.л
Куркума щепотка
Начинка:
Куриное филе 450 г
Шампиньоны 300 г
Сливочное масло 20 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Куркума щепотка
Приправа для курицы 2 ч.л
Сливки 20% 350 мл
Творожный сыр 250 г
Яйца вареные 3 шт
Майонез 4 ст.л
Плавленый сырок 1 шт
Украшение:
Укроп
Маслины
Помидоры Черри
Лимон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить венчиком, добавить молоко, масло. Перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, солью и куркумой. Добавить каперсы. Перемешать и выпекать 40 минут 180•С в смазанной маслом форме 23 см. диаметром. Кекс остудить, вырезать форму 17 см. и разрезать вдоль так, чтобы получились 3 коржа.

Куриное филе промыть и нарезать мелко. Грибы очистить и нарезать мелко. На сливочном масле обжарить филе с грибами до золотистой корочки, затем добавить сливки, посолить, поперчить, добавить куркумы и готовить до загустения сливок. Остудить. Яйца и сырок натереть на крупной тёрке и смешать. Творожный сыр смешать в майонезом до однородности.

Собираем торт в форме. Первый корж выложить на блюдо и распределить по нему начинку из курицы с грибами, сверху распределить яйцо с сыром и накрыть следующим коржом. Все повторить. Верхний корж смазать кремом и отправить в холодильник минимум на 2 часа (в морозилку), но лучше всего на ночь в холодильник.

После того как торт отстоялся, снять кольцо и обмазать торт кремом, крем разровнять и можно украшать. Украсить можно по вашему усмотрению. Я оформила веточками укропа, помидорами черри и маслинами. Получилось довольно неплохо).

При подаче торт должен быть комнатной температуры, тогда он будет очень вкусный, пропитанный сливочным соусом с мягкими коржами и вкусным сливочным кремом. Приятного аппетита!

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ СМОТРИТЕ ПО ССЫЛКЕ - https://youtu.be/PK6p6zBSddU