Закусочный торт с грибами и сыром

Лук измельчить.

Картофель очистить, натереть на тёрке, соединить в миске с 1/2 нарезанного лука, 2 сырыми яйцами, 2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс. Тщательно перемешать, посолить, поперчить.

Из картофельной смеси обжарить 4 драника на разогретой сковороде с 1 ч.л. оливкового масла с двух сторон до золотистой корочки.

Грибы нарезать, соединить с оставшейся частью лука, обжарить на второй ч.л. оливкового масла 15 мин. Добавить 1 ст.л сметаны, тушить ещё 5 минут.

Оставшиеся 3 яйца отварить вкрутую, натереть на мелкой тёрке, соединить с мелко порубленной зеленью и 1 ст.л. сметаны, перемешать.

Сыр натереть на тёрке, соединить с 2 зубчиками чеснока, пропущенным через пресс и 1 ст.л. сметаны, перемешать.

Выложить торт в следующей последовательности (каждый драник сверху смазывать сметаной): - картофельный драник - яйца с зеленью - картофельный драник - грибы с луком - картофельный драник - сыр с чесноком -картофельный драник

Готовый торт сверху помазать сметаной, посыпать зеленью и поместить на 1 час в холодильник для пропитки.