Закусочный торт Закусочный торт с оливками

Закусочный торт с кремчизом

Name: Закусочный торт с кремчизом
Ingredients: галет или сухого не сладкого печенья, можно крекер; сливочного масла; желатина; болгарский перец; зелёного лука; оливкового масла; зелёных оливок без косточек; лимон; сливок (33%, можно 20%); кремчиза; рубленой зелени; соль, молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

#люблю #Минск Этим не сладким тортиком можно удивить гостей. Получается очень вкусно,...

Ингредиенты

галет или сухого не сладкого печенья, можно крекер 250 г

сливочного масла 110 г

желатина 10 г

болгарский перец 1

зелёного лука 3 стебля

оливкового масла 2 ст.л.

зелёных оливок без косточек 50 г

лимон 1

сливок (33%, можно 20%) 200 мл

кремчиза 800 г

рубленой зелени 2 ст.л.

соль, молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Галеты или печенье измельчить и перемешать с мягким сливочным маслом. Выложить на дно разъемной формы и утрамбовать. Убрать в холодильник на 1 час.

Желатин залить 150мл холодной воды и оставить на 20 минут.

Половину перца разрезать на мелкие кубики, а вторую нарезать соломкой. Зелёный лук нарезать колечками. В сковороде нагреть масло и немного подогреть перец и лук. Дать остыть. С лимона снять цедру, из плода выжать сок. Оливки мелко нарезать.

Сливки взбить миксером и перемешать с кремчизом. Желатин распустить на горячей водяной бане и добавить к сырной массе. Подмешать цедру, лимонный сок, рубленую зелень и жареные овощи. Посолить, поперчить.