Закусочный торт - салат на праздничный стол

Первым делом приготовим начинку для закусочного торта. Для этого нарезаем листья салата, добавляем к ним порезанные яйца, отваренные вкрутую. Одно яйцо оставим для украшения тортика сверху.

Добавляем зрелые помидоры, желательно, что бы они были сочными. - Мелко порежем зелёные оливки, вместо них можно взять консервированные огурчики. - Добавляем баночку консервированного тунца и майонез, всё тщательно перемешиваем.

В прямоугольную форму для кексов, выстеленную пищевой плёнкой кладём кусочки хлеба для тостов, корочку обрезаем. - Если любите по сочнее, можно смазать хлеб чуть-чуть майонезом. Сверху на хлеб кладём 1/3 часть подготовленной начинки, разравниваем. - Сверху опять ряд хлеба, кусочки плотно один к другому. Затем 1/3 часть начинки и снова хлеб. Так собираем тортик рядами до верху. - Верхний слой должен быть из хлеба. Смазываем его майонезом и посыпаем яйцом, натёртым на тёрке.

Украшаем тортик по желанию. Я взяла оливки и запечённый или маринованный красный перец. Приятного аппетита!