Закусочный торт Закусочный торт с мясом

Закусочный торт с говяжьей печенью

Name: Закусочный торт с говяжьей печенью
Ingredients: говяжьей печени; гр.моркови; репчатого лука; воды или молока, я беру воду; гр.муки; чеснока; сырых яйца; майонез или смесь сметаны и майонеза -; Для оформления:; вареных яйца; помидоры; зелень и сыр (100 гр.) - по желанию; растительное масло для жарки овощей; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Прокопьева

Попробуйте приготовить простой и питательный печеночный торт, он может прекрасно...

Ингредиенты

говяжьей печени 700 гр.
гр.моркови 200
репчатого лука 200 гр.
воды или молока, я беру воду 150 мл.
гр.муки 100
чеснока 3 зубчика
сырых яйца 2
майонез или смесь сметаны и майонеза - 200 гр.
Для оформления:
вареных яйца 3
помидоры
зелень и сыр (100 гр.) - по желанию
растительное масло для жарки овощей
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Морковь потрите на крупной терке и обжарьте с луком на растительном масле. 2. Тертый чеснок смешать с майонезом (я беру легкий, нежирный) или майонезно-сметанной смесью. 3. Говяжью печень пропустить через мясорубку, добавить к ней 2 сырых яйца, влить воду или молоко, все тщательно перемешать. Добавить муку, соль, перемешать еще раз. 4. Выпекать печеночные блинчики по 5 минут с каждой стороны на среднем огне до подрумянивания. Всего их получится 4 или 5. 5. Выложить печеночный блинчик на блюдо, смазать майонезно-чесночной смесью, равномерно выложить сверху несколько столовых ложек жареной моркови с луком. 6. Накрыть сверху другим блинчиком, дальше повторить все, как с первым. 7. Верхний блинчик так же смазать майонезом, сверху покрошить тертым белок, в середину - желток, украсить помидорами, зеленью, по желанию - тертым сыром. 8. После остывания поставить на холод и дать пропитаться. Но можно и сразу есть, если очень хочется)))