Закусочный торт Закусочный торт с сыром

Закусочный торт "Сырное суфле"

Name: Закусочный торт "Сырное суфле"
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Для теста:; (я часто делаю лепёшки заранее и замораживаю их уже обжаренными); кипятка; муки; ст л растительного масла; Для смазки коржей:; сырых яйца; сл л сметаны; ст л горчицы, я заменяю майонезом, тк аллергия на горчицу; сыра; соль по вкусу; Начинка: Может быть любой, колбаса, ветчина, моя самая любимая- это жареные лисички с луком

Рецепт с фото пошаговый

Автор SvetLana

#премиябыстроивкусно #премиязавтраки #премиягорячее Я просто обожаю сыр и всё, что с...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

Для теста:
(я часто делаю лепёшки заранее и замораживаю их уже обжаренными)
кипятка 300 г
муки 300 г
ст л растительного масла 3
Для смазки коржей:
сырых яйца 3-4
сл л сметаны 2
ст л горчицы, я заменяю майонезом, тк аллергия на горчицу 1
сыра 200 г
соль по вкусу
Начинка: Может быть любой, колбаса, ветчина, моя самая любимая- это жареные лисички с луком

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кипятим воду, добавляем подсолнечное масло и высыпаем стакан муки и замешиваем тесто, аккуратно оно горячее

Тесто получается очень податливое и эластичное, делим на 10-12 частей и катаем лепёшки, которые обжариваем на сковороде буквально 30-40 секунд с каждой стороны

Яйца взбиваем с горчицей и сметаной, солим, добавляем натёртый сыр. Лепёшки укладываем на противень и смазываем нашей смесью

И сверху уже начинку, в этом рецепте у меня моцарелла с колбасой и так каждый слой, сверху обильно посыпаем сыром

И ставим запекать при температуре 160 градусов 25-30 минут. Я уже писала, что лепёшки у меня уже заранее пожаренны и заморожены, и делаю за раз с 6 лепёшками, просто выкладываю начинку и в духовку. Приятного Аппетита!