Блинный банановый торт

Name: Блинный банановый торт
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: Для теста:; Молока (у меня овсяное); Банана; Яйца; Растительного масла; Муки; Разрыхлителя; Для крема:; Бананов; Сливочного сыра (маскарпоне или крем чиз); Сахарной пудры; Ванильного сахара; Для украшения по желанию. у меня шоколад, кокосовая стружка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#8марта По просьбе моих сыновей, которые не смогли приехать на Масленицу и отведать...

2 часа

Ингредиенты

Для теста:
Молока (у меня овсяное) 300 мл
Банана 2
Яйца 2
Растительного масла 80 мл
Муки 130 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Для крема:
Бананов 250 г
Сливочного сыра (маскарпоне или крем чиз) 200 г
Сахарной пудры 50 г
Ванильного сахара 10 г
Для украшения по желанию. у меня шоколад, кокосовая стружка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца разделить на белки и желтки. Банан почистить и сложить в чашу блендера. Добавить желтки и растительное масло. Пробить блендером до однородной консистенции.

Половину молока, если холодное, то подогреть, добавить в смесь. Размешать.

В муку добавить разрыхлитель и ситом просеять в смесь. Мешая венчиком, замесить тесто. Затем влить остальное молоко.

Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.

Постепенно добавляя вместить их в тесто.

Тесто должно получиться как густая сметана и стекать с ложки. Оставить его настояться 30 мин.

По истечении этого времени испечь блины на сковороде обычным способом, смазывая ее растительным маслом, но совсем чуть-чуть.

Пока блины остывают приготовить крем. В чашу блендера сложить бананы, сыр и сахарную пудру, ванильный сахар. Пробить блендером до однородности.

Смазать блюдо немного кремом и положить первый блин. Промазать кремом, затем опять блин. И так пока не кончатся блины.

Уложить последний блин и обмазать торт остатками крема.

Украсить по желанию и возможности.

Можно сразу же подавать к чаю.

...