Блинный торт с грибами и сыром!🤤

▫️Блины: Яйца соединяем с сахаром и солью, перемешиваем, вливаем молоко и перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков, затем вливаем масло, перемешиваем и оставляем тесто на 15 минут отдохнуть. Затем жарим блины с двух сторон, смазав сковороду маслом перед первым блинчиком.

▫️Для начинки: Обжариваем лук до готовности на растительном масле, сразу выбираем красивые пластиночки жареных грибочков для украшения, а к остальным грибам добавляем измельчённый лук, солим и перчим по вкусу, обжариваем до золотистости лука и добавляем сметану, тушим до загустения пару минут.

▫️Собираем торт. На каждый блин выкладываем грибную начинку и посыпаем тертым сыром, последний блин посыпаем сыром и сверху выкладываем красивые грибочки. Отправляем торт в разогретую до 180° духовку на 15 минут.