Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курник с говядиной и картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Попова🌳 ✈️
В народе такой пирог называют "Царский пирог"
Ингредиенты
- Муки 2,5 стак.
- Яйца ( одно в тесто, другое для обмазки 2
- Сливочного масла 100 г
- Сметаны 200 мл
- Соли 1,5 ч. л.
- Перец, лавровый 1 лист.
- Соды 0,5 ч. л.
- Говядины 500 г
- Луковица 1
- Картошки 3-4
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Тесто для пирога нужно заготовить заранее, чтобы оно отдохнуло.
2
Говядину я немного отвариваю, бульон понадобится для подливания в курник, чтобы был более сочным.
3
Растопить масло, остудить, добавить 0,25 чайной ложки соли, вбить яйцо, соду и сметану.
4
Просеять муки и добавить к сметанно-масляной массе. Замесить липкое нежное тесто.
5
Тесто обернуть пленкой и отложить.
6
Отварное мясо порезать на кусочки, картошку на кружочки, измельчить лук.
7
Тесто разделить на две неравные части, раскатать в блин и выложить на сковороду.
8
Выложить картофельно-мясную начинку, посолить, поперчить.
9
Раскатать другой блин,уложить сверху, защипнуть края.
10
В середине сделать дырочку и влить бульон.Верх можно украсить тестом.
11
Смазать взбитым яйцом (по желанию) и отправить в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861588
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
3
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
