Курник 🥧
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olessya Green
Всем доброго времени суток 🌹
Рецептов курника очень много. Но сегодня хотелось бы...
1 ч 30 мин
8-10 порций
4
Ингредиенты
- сметана 15-20% жирности 200 г
- желтка 2
- сливочное масло 200 г
- сахар 1 ч.л
- соль 1/2 ч.л
- разрыхлитель 1 ч.л
- мука 450 г
- средней картошки 4-5
- большой лук 1
- куриное филе 400-450
- овощного бульона 50-70 мл
- семена аниса
- сливочное масло 50 г
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Тесто:
В миску выложить сметану, желтки, сливочное масло комнатной температуры, сахар, соль. Тщательно перемешать. Смешать муку с разрыхлителем. Частями добавить просеянную муку, замесить тесто. Накрыть его полотенцем и оставить в теплом месте на полчаса.
2
Картофель, куриное филе и лук нарезать маленькими кубиками одинакового размера. Все ингредиенты для начинки, кроме сливочного масла перемешать.
3
Разделить тесто на 2 неравных шарика. Раскатать большой шарик. Выложить на на дно формы. Выложить начинку и сверху кусочки сливочного масла; накрыть вторым раскатанным пластом. Защипнуть края.
4
Обмазать яичным желтком.
Разогреть предварительно духовку до 180С, засунуть курник в духовку, сбавить огонь до 160С. Выпекать около часа. Готово.
Приятного аппетита 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5444
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Здравствуйте! Поделитесь пожалуйста как сделали красивую верхушку у пирога?
7 ноября 2022 г.
Ответить
Тонко раскатала тесто сделала надрезы ножом и выложила, слегка растянув, на поверхность теста
9 ноября 2022 г.
Ответить
Здравствуйте, а для чего нужен был бульон? Вроде в рецепте вы дальше его никуда не применяли.
5 декабря 2022 г.
Ответить
Здравствуйте, в рецепте написано «все ингредиенты для начинки кроме сливочного масла перемешать», включая бульон 👍🏻
6 декабря 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!