Ленивый курник с курицей

Name: Ленивый курник с курицей
Ingredients: Для начинки:; Курица отварная; Яйца отварные; Лук репчатый; Зелень (петрушка, лук); Соль; Перец черный молотый; Перец красный острый; Для теста:; Сметана (или кефир); Яйца; Мука; Масло растительное; Соль; Сахар; Сода; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор black_ lubov_

Ингредиенты

Для начинки:
Курица отварная 400 г
Яйца отварные 3 шт
Лук репчатый 1 шт.
Зелень (петрушка, лук) 0,5 пучка
Соль
Перец черный молотый по вкусу
Перец красный острый по вкусу
Для теста:
Сметана (или кефир) 400 мл
Яйца 3 шт
Мука 300 г
Масло растительное 80-100 мл
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 2 ч. ложки
Сода 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук режем кубиком и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Отварное куриное мясо и яйца нарезаем кубиками. Зелень мелко нарезаем. Все перемешиваем, солим, перчим - и начинка для ленивого курника готова.

Подготавливаем продукты для теста. Смешиваем яйца, соль, сахар, растительное масло и сметану. Хорошо перемешиваем жидкую часть теста. В муку добавляем соду, разрыхлитель. Смешиваем с жидкой частью. Тесто для заливного пирога должно получиться как на оладушки. Форму размером 16х28 см застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Половину теста распределяем по дну формы.

Выкладываем на тесто приготовленную начинку. Заливаем оставшимся тестом, выравниваем заливной пирог. Ленивый курник отправляем в духовку и выпекаем заливной пирог с курицей при температуре 180 градусов минут 40. Вот так, быстро и просто получился замечательный заливной пирог "Ленивый курник"! Начинки много, тесто вкусное, понравится всем!

...