Курник в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Вкусный и сытный пирог для всей семьи.
Обязательно в курник кладется курица и...
4 часа
8
19
Ингредиенты
- Для теста:
- Пшеничная мука 450 г
- Сливочное масло 200 г
- Сметана 100 г
- Кефир 100 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сода (1 щепотка)
- Для начинки:
- Куриное филе 400 г
- Картошка 300 г
- Лук репчатый 80 г
- Растительное масло 1 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
....Для начала приготовим тесто:
Растопите сливочное масло. Я обычно это делаю в микроволновке.
2
...В отдельную емкость вылейте кефир, добавьте к нему сметану, а также соду и соль.
3
....Влейте к кефирной смеси растопленное масло. Все хорошо перемешайте.
4
...Муку просейте, небольшими порциями добавляйте ее к остальным ингредиентам.
5
...Тесто вымешивайте, пока оно не станет мягким и податливым, эластичным. Сформируйте из него шар, положите в миску, которую накройте пищевой пленкой. Уберите в холодильник на 1,5 часа.
6
Теперь перейдем к начинке:
Растительное масло разогрейте, положите в масло лук и обжаривайте до золотистости.
Филе моем, обсушиваем и режем на средние кусочки. Обжариваем.
7
...Картофель также необходимо помыть, почистить. Затем нарежьте его на небольшие кусочки. Помельче, чем курицу. Картофель в начинку добавляется сырой, поэтому режьте мелко.
8
Пришло время для заключительного этапа:
Тесто достаньте из холодильника и разрежьте на две неравные части. Меньшую откладываем в сторону, большую раскатываем в пласт.
9
...Чашу мультиварки смажьте малым количеством растительного масла. Раскатанный пласт теста выложите на дно чаши, сформируйте бортики.
10
...Начинку будем выкладывать слоями: на дно положите половину картофеля, на него - кусочки куриного филе, ещё слой картофеля. Сверху на картофель положите кусочки сливочного масла.
11
...Меньшую половину теста также раскатайте в пласт, накройте ей пирог, соедините края нижнего и верхнего пластов теста, защипните. Поверхность пирога проткните в нескольких местах вилкой.
12
... Крышку мультиварки закройте, выберите режим "Выпечка" на 1 час. После звукового сигнала (сразу) продолжите готовить на этом же режиме в течение 40 минут.
13
Курник готов. Выложите его на красивое блюдо нижней стороной вверх - она красивая и румяная. Подавайте к столу горячим.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94937
помогает этому автору
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
6
5
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 19
Добрый день! Скажите пожалуйста, а по этому рецепту ,если пирог выпекать в духовке, сколько времени займёт?
8 ноября 2024 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!