Пирог с фаршем и картофелем

Name: Пирог с фаршем и картофелем
Yield: на всех хватит)
Ingredients: Для теста:; яйцо куриное; соли; сахара; теплого молока; сметаны; сухих дрожжей; Мука (2 стакана точно) а там уже смотреть при замесе.; Подсолнечное масло; Начинка; свиного фарша; средние сырые картофелины; луковица и 1 зубчик чеснока; Соль; Сливоч. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

1 ч 20 мин

на всех хватит)

Ингредиенты

Для теста:

яйцо куриное 1

соли 1 ч.л

сахара 3 ст.л

теплого молока 300 мл

сметаны 2 ст.л

сухих дрожжей Половина Пачки

Мука (2 стакана точно) а там уже смотреть при замесе.

Подсолнечное масло

Начинка

свиного фарша 400 гр.

средние сырые картофелины 2

луковица и 1 зубчик чеснока 1

Соль ~1 ч.л

Сливоч. масла 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты соединить в указанной последовательности, взбивать после каждого добавленного ингредиента (я венчиком), добавив муки начала месить руками, затем 2 ст.л подсолнечного масла и, замесив тесто, убрала в пакет и положила в горячую воду. Потом чистила и крошила картофель и лук.

Поделила тесто пополам и одна часть чуть больше для низа её и раскатывала, разложила на противень, затем разложила первый слой начинки-картофель на тёрке, слегка посолила, а мелко порезанный лук соединила с фаршем, посолила и разложила на картофель. Сверху небольшими кусочками положила сливочное масло.

Раскатала вторую часть теста накрыла её начинку, края защипнула и немного смазала желтком всю поверхность и поставила в разогретую духовку до 180°С на 40-50 минут.