1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирог с курицей, овощами и сыром на сметанном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina_Tarn
Ингредиенты
- Тесто
- Мука пшеничная 350 г
- Масло сливочное 100 г
- Сметана 100 г
- Яйцо куриное с1 1 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Сода 1/4 ч. л.
- Начинка
- Филе куриного бедра 800 г
- Лук красный репчатый 1 шт.
- Сельдерей стебель 2 шт.
- Перец сладкий разных цветов 2 шт.
- Томаты черри 10 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Розмарин свежий 2-3 вет.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр адыгейский 250 г
- Яйцо куриное для смазки пирога
- Кунжут для посыпки
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Тесто: смешать яйцо, сметану, соль, сахар, растопленное сливочное масло, добавить просеянную муку и соду. Замесить мягкое тесто. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 30 минут
2
Начинка: филе нарезать помельче, обжарить на растительном масле. Лук, сельдерей, перец нарезать, обжарить, добавить филе, черри и розмарин, посолить поперчить, жарить ещё 5-7 минут. Остудить. Сыр натереть на тёрке
3
2/3 теста раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики, выложить начинку, посыпать сыром, раскатать оставшееся тесто, накрыть сыр, соединить края теста, крепко скрепив их. Наколоть вилкой верх пирога, обмазать чуть взбитым яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать около 50 минут при температуре 180°
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861575
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
