Пирог с куриным филе

Name: Пирог с куриным филе
Ingredients: ч.л Дрожжи сухие; ст.л Сахар; ч.л Соль; Раст.масло; Тёплое молоко; (+/- 600 гр. Мука пшеничная; Начинка; Куриное филе; Картофель; Лук; Соль, специи, зелень по вкусу; ст.л Раст.масло + для жарки; Сыр тёртый; Для смазывания; Яйцо; Кунжут по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

#академия

Ингредиенты

ч.л Дрожжи сухие 2,5
ст.л Сахар 2
ч.л Соль 2
Раст.масло 30 мл.
Тёплое молоко 350 мл.
(+/- 600 гр. Мука пшеничная
Начинка
Куриное филе 700-800 гр.
Картофель 800-900 гр.
Лук 1 шт.
Соль, специи, зелень по вкусу
ст.л Раст.масло + для жарки 2
Сыр тёртый 200-300 гр.
Для смазывания
Яйцо 1 шт
Кунжут по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Скачала заморинуем филе. Нарезаем небольшими кусочками. К филе добавляем специи + раст.масло + зелень. Маринуем минимум 30 минут

Для теста в миске смешать дрожжи + сахар + соль + раст.масло + молоко

Постепенно вводим муку. Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место. У меня поднимается ~45 минут

Пока тесто поднимается нужно отварить до полуготовности картофель и обжарить лук.

Обжаренный лук добавляем к филе и хорошо перемешиваем.

Картофель нарезаем и добавляем к нему соль, зелень

Когда тесто поднялось его нужно немного размять. Делим на 2 части. Раскатываем одну часть по форме противня и сразу туда выкладываем (противень смазанный раст.маслом)

Кладём начинку: Картофель + сыр + филе

Затем раскатываем 2 часть теста и формируем пирог

Смазываем яйцом, протыкаем вилкой дырочки. По желанию можно посыпать кунжутом

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Печём до румяной корочки. (40-50 минут) Приятного аппетита!! С нетерпением жду ваши фотоотзывы!🙂 Чтоб не потерять меня подпишись 👇

...