birthday-logo

Пирог с картофелем и куриным филе

Автор Людмила Трофимова
Этот румяный и сытный пирог из простых продуктов – курицы и картофеля – порадует вас и...
95

Ингредиенты

Для теста нам понадобится:
Мука пшеничная высшего сорта 400 г.
ст.л Растительное масло 3
Дрожжи сухие 10 г.
ч.л Соль 2
ч.л Сахар 1
ст Молоко 1
Начинка:
Куриное филе (у меня бедра без костей) 300 г
Лук репка 1 шт
Картофель 3-4 шт
Сливочное масло 30-50 г
ст.л Приправа для картофеля 1
Растительное масло
по вкусу Соль, перец
Яйцо (для смазывания пирога) 1 шт.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подбираем необходимые ингредиенты. В тёплом молоке развести дрожжи, добавить 1 столовую ложку сахара и оставить опару на 15 минут для подхода. Подошедшую опару соединить с солью, всё хорошо перемешать. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто, в конце замеса добавить растительное масло. Оставить тесто в тепле на 1-1,5 часа, за это время оно должно увеличиться вдвое.
2
Пока тесто подходит готовим начинку. Куриное филе порезать небольшими кусочками,посолить, поперчить и перемешать. Лук почистить и нарезать кубиками.
3
Картофель почистить, нарезать тонкими пластиками, посолить, поперчить, добавить приправу для картофеля.Тесто делим на два куска. Один побольше и второй поменьше. Больший раскатать и положить на смазанный растительным маслом противень.На тесто выложить половину нарезанного лука, разровнять, а затем выложить равномерно по всему пирогу половину нарезанного картофеля.
4
По картофелю разложить филе курицы и остатки лука. Затем выложить остатки картофеля.Полить растительным маслом. Раскатать второй кусок поменьше и накрыть пирог.
5
Защипнуть края и сделать в середине пирога небольшое отверстие, для выхода пара.Смазать пирог желтком яйца. Ставим в нагретую духовку и печем 50-60 минут при 200C.
6
Когда будет пирог готов, смазываем сливочным маслом, накрываем полиэтиленовым пакетом, чтобы пирог отдохнул минут 15-20. Приятного аппетита!
...
...
помогает этому автору

Эмоции 95

Подарите автору эмоцию!
33
14
19
29
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 17
Как всегда очень красивые фотографии! И очень аппетитно! ✌️🌹😘
10 апреля 2022 г.
Ответить
@larisa44 Спасибо большое Лариса! ❤️❤️❤️
10 апреля 2022 г.
Ответить
@cook_31927372 Thank you very much!❤️❤️❤️
10 апреля 2022 г.
Ответить
Один из любимых пирогов!💕
11 апреля 2022 г.
Ответить
@alinakuptsova77 Спасибо большое Алина! Я тоже люблю этот пирог! Это вкусно!❤️❤️❤️
11 апреля 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!