Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Gemüse-Schmand Quiche. Киш с овощами и сметаной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olgrig
Осень время свежих овощей, время когда разнообразные блюда стоят на нашем столе. Киш -...
Ингредиенты
- муки, желательно не «белой», но не принципиально! 150 гр
- тертого пармезана (если его нет, то лучше опустить вообще эту составляющую) 30 гр
- соли Щепотку
- масла, нарезаного кусочками 100 гр
- яйцо 1
- Начинка
- яйца 3
- сметаны (кислой сметаны, плотного иогурта) (я пробовала со всеми кисломолочными продуктами.Вкусно одинаково!) 200 гр
- соли 1 щепотка
- перец, мускатный орех, базилик
- Различные овощи: например:
- томатов 2 шт
- желтая болгарская перчина 1
- лука-порея 1 шт
- свежей брокколи 150 гр
- тертого сыра или «коттедж-сыра» или (как у меня и того и другого) 100 гр
- а так же
- креветок 200 гр
- или шинкен
- или бекона
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В миске смешать все составляющие для теста, если оно не соберется,, по пол чайной ложки добавить холодной воды. Тесто собрать в колобок, завернуть в фольгу и положить в холодильник на 30 минут. Затем раскатать на слегка посыпанной мукой поверхности и выложить в любую удобную для вас форму или (желательно) в разъёмную форму, которую при желании выложить пекарской бумагой, наколоть вилкой. Овощи вымыть, почистить, нарезать удобными вам кусочками и выложить на киш.
2
В зависимости от времени и желания делаю или с сырыми или предварительно немного пропаренными на сковороде.
Смешать сметану ) йогурт, греческий йогурт, сметану с яйцами, с сыром (или фетой или и сыром и фетой) и залить овощи. Посыпать тертым твердым сыром.
Нагреть духовку до 175 гр.
Выпекать 45 минут при Т 175 гр.
Вкусно и холодная и горячая!
При Т 180Ц время выпекания сокращается до 35-40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97756
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
