Мясная буханка с грибами

Name: Мясная буханка с грибами
Ingredients: мясной фарш (свинина-говядина); кусочек белого хлеба; шампиньоны; чеснока; болгарский перец; репчатый лук; соевый соус; томатный кетчуп; соль; перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#рождество Мясной хлеб — национальное блюдо Германии и Бельгии. Мне очень нравится это...

Ингредиенты

мясной фарш (свинина-говядина) 900 г
кусочек белого хлеба 3 шт
шампиньоны 200 г
чеснока 2-3 дольки
болгарский перец 1 шт
репчатый лук 1 шт
соевый соус 1 ст л
томатный кетчуп 2 ст л
соль
перец
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

У белого хлеба отрезать корочку. Замочить в небольшом количестве молока и оставить минут на 15. После истечении времени отжать. Молоко вылить.

Репчатый лук очистить. Обжарить на растительном масле до золотистости.

Болгарский перец очистить от семян и плодоножки.Нарезать небольшими кубиками. Добавить к луку в сковороду и обжарить еще вместе 3-4 минуты.

Грибы вымыть.Нарезать пластинками. Обжарить до готовности на растительном масле.За пару минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок на сковороду к грибам. Снять с огня чтоб остыло.

Фарш смешать с хлебом, луком и болгарским перцем. Добавить соевый соус, кетчуп. Посолить и поперчить. Перемешать.

Прямоугольную форму выстелить фольгой. Выложить половину фарша.

По всей длине формы в фарше сделать углубление и выложить в эту "канавку" грибы. Выложить сверху остальной фарш. Разровнять.

Запекать в предварительно разогретой духовке на 200 С до готовности - около 50 (55) минут. Если верх будет пригорать -накрыть фольгой.

Остудить и нарезать. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!

...