Мастава - рисовый суп

Name: Мастава - рисовый суп
Ingredients: Мясо говядина; Лук репчатый Крупные; Морковь Крупная; Помидор -; Перец болгарский -; Картофель -; Томатная паста; Рис; Смесь приправ для маставы; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈

Мастава - это традиционный суп, который готовят 90% жителей Узбекистана. Очень сытный...

Ингредиенты

Мясо говядина - 400 гр

Лук репчатый Крупные - 2 шт.

Морковь Крупная - 1 шт.

Помидор - 2 шт

Перец болгарский - 2 шт

Картофель - 2 шт

Томатная паста - 1 ст.л

Рис - 5 ст.л

Смесь приправ для маставы

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты. Мясо и все овощи нарезать кубиком.

Мясо обжарить 10мин. на растительном масле. Добавим лук. Жарим 5-7 мин.

Добавляем морковь и жарим еще 5 мин.

Добавляем перец и жарим еще 5 мин.

Добавляем помидор и томатную пасту. Солим. Тушим 5 минут.

Заливаем водой и добавляем специи. Если нет смеси припав, то можно добавить зиру, кинзу, паприку. Кипятим на медленном огне 20мин.

Добавляем картофель и рис. Варим до готовности риса. КОЛИЧЕСВО РИСА МОЖЕТЕ ИЗМЕНЯТЬ. Я не люблю густой суп, поэтому добавляю немного.

Готовый суп выключить и настоять 5минут под закрытой крышкой. Подавать с кислым молоком (кефиром).

Приятного приготовления!

...

Эмоции 7

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Лариса Лосева 🌱🌳

Как это подавать с кефиром? Вприкуску? Или в суп кефир лить? Очень необычно...и интересно. Не перестаю удивляться кухням разных народов!

10 января 2021 г.

Ответить

Ольга Тихачёва ✈ ответил(а) Лариса Лосева 🌱🌳

Добрый день, Лариса. Не знаю дошел ли предыдущий ответ. В Узбекистане обычно готовят маставу в казане. Суп очень горячий и поэтому подают кефир в отдельной...

11 января 2021 г.

Ответить

Лариса Лосева 🌱🌳 ответил(а) Ольга Тихачёва ✈

Спасибо большое за разъяснение. Так интересно, я попробую обязательно.

11 января 2021 г.

Ответить