Шурпа из баранины
Рецепт с фото пошаговый
#премияпервыеблюда #домавкусно Ароматный и очень сытный суп давно вышел за пределы...
2 часа
Ингредиенты
- баранина 1,5 кг
- картофель 1 кг
- морковь 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- лук 2 шт.
- протертые помидоры 250 мл
- лавровый лист
- молотый перец
- зира
- соль
- растительное масло
- петрушка
- чеснок 1-2 зуб.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Баранину разрубить на куски.
2
Обжарить мясо в казане или на сковороде на сильном огне. Если у вас мясо недостаточно жирное, добавьте растительное масло или другой жир.
3
Залейте мясо кипятком, добавьте нарезанный лук и поставьте варить. Количество воды регулируйте по своему вкусу, в зависимости от того, какой густоты суп вы хотите получить.
4
В разогретое масло кладем лук, крупно нарезанную морковь и болгарский перец. Пассеруем до мягкости.
5
Выливаем к овощам протертые помидоры и томим на медленном огне.
6
Мясо должно быть хорошо сваренным и легко отходить от кости. Когда мясо будет почти готово, солим, кладем лавровый лист.
7
Картофель нарезаем крупно и добавляем в бульон.
8
Когда картофель будет почти готов, выкладываем овощи со сковороды. Добавляем зиру и молотый перец.
9
По готовности супа кладем зелень, растертый чеснок и выключаем.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841758
помогает этому автору
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
6
0
1
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!