Отменный гороховый суп с копчёностями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alexey Vkus
Вкусный гороховый суп по умолчанию должен быть с копчёностями. Как его приготовить?...
1 час 40 минут
10 порций
Ингредиенты
- свиных рёбрышек 300-350 гр.
- копчёного свиного мяса 350 гр.
- гороха 2 стакана
- картофеля 300 гр.
- морковь 1
- луковица 1
- растительного масла 2 ст.л.
- лавровых листа 3
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Рёбрышки залить 4 литрами воды и поставить на огонь на 30-40 минут.
2
Когда 30-40 минут прошло, всыпать в кипящий бульон горох. Варить примерно 20 минут.
3
Картофель нарезать небольшими кубиками. Морковь порезать полукольцами или крупной соломкой. Положить в бульон морковь и картофель.
4
Подготовить зажарку:
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные небольшими кубиками копчёности. Обжарить несколько минут, чтобы копчёности пустили сок.
5
Когда горох практически разварился, добавить зажарку и проварить ещё 5-7 минут.
6
Посолить и поперчить, добавить лавровый лист. Проварить 3 минуты и снять с огня.
7
Дать настояться 15 минут и можно подавать к столу. Зелень лучше добавить прямо в тарелку.
Осталось поделиться этим рецептом с друзьями и подписаться на Ютуб канал Vkusnoff https://www.youtube.com/channel/UCxTrzgwzz9vdpFfjoPI9lvg
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91284
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
