Суп гороховый со свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vanda 🏃♂️
#марафон#люблюмясо#мяснойсуп
Ингредиенты
- свинины 500 гр
- сухого гороха 1 стакан
- картофеля 4 шт
- лука 1 шт
- моркови 1-2 шт
- соль по вкусу
- лавровый лист
- раст. масло
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Горох заранее замочить в холодной воде минимум на 2 часа. Мясо порезать кусочками (конечно, лучше взять рёбрышки), положить в кастрюлю, залить примерно 2 л воды и поставить варить. Когда бульон закипит, снять пену и засыпать подготовленный горох. Варить ещё минут 30-40.
2
Очищенный картофель нарезать кубиками и отправить вариться в бульон. Но одну картофелину положить целиком.
3
Морковь натереть на тёрке, лук мелко нарезать. Обжаривать овощи на растительном масле минут 10. Затем зажарку отправить в суп. Достать целую картофелину и размять её вилкой. Получившееся пюре вернуть в кастрюлю. Это дополнение к гороху для густоты. Посолить, добавить лавровый лист. Перемешать и варить ещё минут 5-7.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82126
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
