Суп гороховый с овощами на курином бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Знамова
хэштег #календарь.
Лёгкий, не жирный и вкусный бульон !
Ингредиенты
- курица
- горох
- морковь
- лук репчатый
- картофель
- перец болгарский
- зелень и приправы (я брала и мускатный орех молотый и тмин,очень люблю и часто добавляю в супы) по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Подготовим все необходимые продукты. Болгарский перец у меня был замороженный, и укроп то-же ! Вообще - замороженные овощи и фрукты - это отдельная тема и ещё та "палочка-выручалочка" на кухне зимой ! Горох предварительно замочим, бульон поставим варить.
2
Бульон закипел, опускаем вымоченный горох в бульон, оставляем вариться. А пока варится наш бульон - пассируем наши овощи - лук, морковь и болгарский перец. В слегка притушенные овощи добавила щепотку мускатного ореха, черный молотый перец и чуть соли.
3
Пассерованные овощи добавим в бульон, минуты через 3 - 5 закидываю картофель также в наш бульон. После картофеля сразу тмин кладу в бульон (на вкус - я люблю !). Ну вообщем то и всё.... душистый перец горошком мы уже положили, лавровый лист то-же, перед окончанием варки добавляю зелень. Приятного аппетита !!!
4
5
По желанию можно добавить и сухарики домашнего приготовления !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861623
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!