Гороховый суп с копченой куриной грудкой и вялеными помидорами

Name: Гороховый суп с копченой куриной грудкой и вялеными помидорами
Yield: 10 порций
Ingredients: сушеного гороха; копченая куриная грудка на кости; средних моркови; зелёного лука с луковками; чеснока; сушеного базилика; сушеного орегано; куриного бульона или чуть больше; вяленых помидоров; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#непп #суп Очень вкусный гороховый супчик, готовить ещё проще чем обычно.

10 порций

Ингредиенты

сушеного гороха 800 гр

копченая куриная грудка на кости 1 (600 гр примерно)

средних моркови 2

зелёного лука с луковками Пучок

чеснока 2-3 зубчика

сушеного базилика 1 ч. ложка

сушеного орегано 1 ч. ложка

куриного бульона или чуть больше 2-2,5 литра

вяленых помидоров 10-12

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты, морковь и чеснок почистить, лук почистить и промыть.

Горох промыть, куриную грудку нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок и зелёный лук измельчить.

В глубокую кастрюлю с толстым дном, выложить горох, куриное филе, морковь, зелёный лук, чеснок, базилик и орегано, влить бульон, поставить на огонь и как закипит, варить на медленном огне 1,5-2 часа или до готовности гороха, он должен быть как пюре.