Суп гороховый из пакета с копченой курочкой и овощами

Name: Суп гороховый из пакета с копченой курочкой и овощами
Yield: 3
Ingredients: Концентрат "Суп гороховый" 1 пачка; Курочка копчëная магазинная (грудка, голень) 200 г; Картофель (средний) 4 шт; Морковь 1 (средняя); Лук репчатый 1 шт (средний); Помидор 1 шт; Масло сливочное 2 ст. л.; Свежая зелень по вкусу; Соль по вкусу; Вода 1.2-1,5 л (в зависимости от желаемой густоты)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#первое #быстроеда #меню #обед Приготовление супа из "пакетика" сэкономит время. А...

25 мин

Ингредиенты

Концентрат "Суп гороховый" 1 пачка

Курочка копчëная магазинная (грудка, голень) 200 г

Картофель (средний) 4 шт

Морковь 1 (средняя)

Лук репчатый 1 шт (средний)

Помидор 1 шт

Масло сливочное 2 ст. л.

Свежая зелень по вкусу

Соль по вкусу

Вода 1.2-1,5 л (в зависимости от желаемой густоты)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Овощи помыть, обсушить, очистить. Отрезать необходимое количество копчëной курочки. Укроп измельчить.

Так как копчëная курочка магазинная, я вначале прокипячу её (с момента закипания) минут семь, солью бульон.

Одновременно лук, помидор нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке. Картофель нарезать брусочками (кубиками).

В предварительно разогретой на среднем огне сковороде с маслом обжарить лук до появления запаха, добавить морковь, обжарить три минуты, помешивая, добавить помидор, размешать, обжарить семь минут, помешивая, чтобы не пригорело.

Содержимое пакета высыпать в миску, залить небольшим количеством кипящего бульона, перемешать, вылить в кастрюлю с кипящей курочкой, перемешать, варить 10 минут, периодически помешивая.

По истечении времени добавить картофель, перемешать, варить 10 минут, добавить обжарку, перемешать, довести до кипения, варить 5 минут. Готовому супу дать настояться 5 минут.