Суп гороховый с говядиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#меню#супы#первыеблюда
6 порций
19
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
95
0 %
8 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
9 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
19 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Говядины (грудинка) 700 г
- Гороха колотого (айдахо, мистраль) 150 г
- Картофеля 140 г
- Лука репчатого 110 г
- Моркови 80 г
- Помидоров 140 г
- Л масла растительного 2 стак.
- Лавровый 1 лист.
- Паприки молотой 1 ч. л.
- Соль
- Перец чёрный молотый
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Предварительно отвариваем говядину.
Мясо отделяем от костей, бульон процеживаем.
2
Горох тщательно промываем под проточной водой и опускаем в кипящий бульон (1,6 л).
Варим на небольшом огне 35-40 минут.
Пока варится горох чистим, моем овощи.
3
Лук и морковь нарезаем мелким кубиком, пассеруем в масле около 3-4 минут.
4
Помидор надрезаем крест-накрест, заливаем кипятком на несколько минут. Снимаем кожицу, нарезаем кубиком и отправляем к пассеровке. Обжариваем все вместе несколько минут.
5
По истечении времени варки гороха в кастрюлю добавляем очищенный и нарезанный кубиком картофель, лавровый лист и варим до полуготовности картофеля.
6
Затем добавляем в суп пассеровку, нарезанную говядину, паприку, солим и перчим по вкусу, доводим до готовности.
7
Даём готовому супу настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98628
Эмоции 95
Подарите автору эмоцию!
33
14
19
29
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 19
)
)
)
)
)
