avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суп-рагу из кабачков на говяжьем бульоне
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Суп-рагу из кабачков на говяжьем бульоне

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#меню
1 ч 30 мин
6 порций
26

Ингредиенты

  • говядины на кости Полкило
  • картофелины 4
  • кабачка (в зависимости от того, какую консистенцию супа хотите) 1-2
  • сладких перца 2
  • морковка 1
  • луковица 1
  • томатной пасты 1 ст. ложка
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу
  • постного масла без запаха для зажарки 1 ст. ложка

Шаги приготовления

18
человек планируют готовить
1
Варим говяжий бульон 1,5-2 часа. Тщательно дважды процеживаем. Отделяем мякоть от кости.
2
Моем, чистим и режем овощи.
3
В бульон высыпаем картошку и варим 15 мин.
4
На ложке масла обжариваем на высоком огне вначале лук и морковь до румяности. Затем томат.
5
Затем перец и кабачок. Продолжаем обжаривать на высоком огне 10 мин.
6
Высыпаем зажарку в суп, туда же мясо, лавровый лист, приправляем солью и перцем, доводим до кипения и варим ещё 10 мин. Лаврушку выбрасываем. Вуаля! Подаём.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 119
Подарите автору эмоцию!
42
17
24
36
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 26