Борщ с килькой в томате

Name: Борщ с килькой в томате
Yield: 7
Ingredients: вода 2 л; килька в томате 1 банка (240 г); капуста свежая 200 г; картофель 3-4 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; свекла 1 шт.; пастернак 0,5 шт.; болгарский перец 1 шт.; масло подсолнечное 50 мл; петрушка, укроп 0,5 пучка; соль, ч/м перец по вкусу; лавровый лист 2 шт.; томатная паста 1 ст. л.; сахара щепотка

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#овкусе #пост #еда #вкусно #готовимдома #супы #обед #домашняякухня Борщ с килькой в...

40 минут

Ингредиенты

вода 2 л

килька в томате 1 банка (240 г)

капуста свежая 200 г

картофель 3-4 шт.

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

свекла 1 шт.

пастернак 0,5 шт.

болгарский перец 1 шт.

масло подсолнечное 50 мл

петрушка, укроп 0,5 пучка

соль, ч/м перец по вкусу

лавровый лист 2 шт.

томатная паста 1 ст. л.

сахара щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать кубиками репчатый лук, перец. Морковь, свеклу натереть на тёрке. Пастернак нарезать тонкой соломкой.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук, морковь, пастернак. Немного пассеровать. Нарезать тонкой соломкой перец, добавить в зажарку. Пассеровать 5 минут. Добавить свеклу и еще протушить 5 минут. Туда же добавить томатную пасту, щепотку сахара и 50 мл кипяченой воды. Огонь уменьшить и тушить 10-15 минут.

Картофель нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать. Нарезать мелко зелень.

В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить картофель и варить до готовности. Я варила 20 минут.

Добавить капусту к уже готовому картофелю и варить с момента закипания 5 минут.

В кастрюлю добавить зажарку, кильку, варить 7-8 минут до готовности капусты. Борщ посолить и поперчить по вкусу. Затем всыпать зелень, огонь выключить и дать борщу настояться. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!