Обед Суп

Борщ с килькой в томате

Name: Борщ с килькой в томате
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: вода 2 л; килька в томате 1 банка (240 г); капуста свежая 200 г; картофель 3-4 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; свекла 1 шт.; пастернак 0,5 шт.; болгарский перец 1 шт.; масло подсолнечное 50 мл; петрушка, укроп 0,5 пучка; соль, ч/м перец по вкусу; лавровый лист 2 шт.; томатная паста 1 ст. л.; сахара щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#овкусе #пост #еда #вкусно #готовимдома #супы #обед #домашняякухня Борщ с килькой в...

40 минут

Ингредиенты

вода 2 л
килька в томате 1 банка (240 г)
капуста свежая 200 г
картофель 3-4 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
свекла 1 шт.
пастернак 0,5 шт.
болгарский перец 1 шт.
масло подсолнечное 50 мл
петрушка, укроп 0,5 пучка
соль, ч/м перец по вкусу
лавровый лист 2 шт.
томатная паста 1 ст. л.
сахара щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать кубиками репчатый лук, перец. Морковь, свеклу натереть на тёрке. Пастернак нарезать тонкой соломкой.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук, морковь, пастернак. Немного пассеровать. Нарезать тонкой соломкой перец, добавить в зажарку. Пассеровать 5 минут. Добавить свеклу и еще протушить 5 минут. Туда же добавить томатную пасту, щепотку сахара и 50 мл кипяченой воды. Огонь уменьшить и тушить 10-15 минут.

Картофель нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать. Нарезать мелко зелень.

В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить картофель и варить до готовности. Я варила 20 минут.

Добавить капусту к уже готовому картофелю и варить с момента закипания 5 минут.

В кастрюлю добавить зажарку, кильку, варить 7-8 минут до готовности капусты. Борщ посолить и поперчить по вкусу. Затем всыпать зелень, огонь выключить и дать борщу настояться. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!