Пп рулет с творожным кремом и вишней
Рецепт с фото пошаговый
#овкусе #ппрулет Очень вкусный, нежный с приятной кислинкой рулет отлично подойдёт для...
30 мин
3
Ингредиенты
- Мука рисовая 60 гр
- Разрыхлитель 1/2 ч. л.
- Белок 85 грамм (3 средних яиц)
- Желток 1
- Йогурт греческий 2% 50 грамм по рецепту, у меня 80
- Творожок мягкий 100 грамм
- Сыр творожный, сливочный 100 гр (по рецепту рикотта)
- Подсластитель 5 мерн л в тесто + 5 в крем или по вкусу
- Щепотка соли
- Ванильный сахар 1 ч л или по желанию
- Вишня 80 грамм
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Подготовить ингредиенты.
2
Включить духовку на разогрев. Подготовить противень, застелив пергаментом или силиконовым ковриком и приступить к приготовлению теста. В белок добавить щепотку соли и начать взбивать миксером, переходя от маленьких оборотов к сильным и подсыпая сахар. Взбить до устойчивых пиков.
3
Соединить йогурт, муку с разрыхлителем и желток, мешая до однородной массы.
4
Добавить взбитые белки и соединить с тестом. Мешать осторожно, стараясь не нарушить структуру белков.
5
Выложить на противень и запечь в духовке в течении 12 мин.
6
Выложить на стол и остудить.
7
Пока остывает, приготовить крем. Соединить творожный сыр, мягкий творожок, подсластитель и по желанию ванильный сахар. Пробить блендером.
8
С вишни слить жидкость.
9
На корж выложить равномерным слоем крем, затем ягоды и свернуть в рулет.
10
Завернуть рулет в пищевую плёнку и на время убрать в холодильник. У меня пролежал час. Нарезать на кусочки и можно подавать к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96780
помогает этому автору
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
5
3
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Людмила, спасибо за оценку рулета 😍 Готовила первый раз и пожалела, что маленькие пропорции.
25 апреля 2024 г.
Ответить
Какая красота, спасибо за интересный рецепт.
29 апреля 2024 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!