ПП рулет с творожным кремом

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Желтки смешиваем с оставшимися ингредиентами для коржа и тоже взбиваем.

Смешиваем белки и желтки и аккуратно перемешиваем до однородной массы.

Выливаем тесто на противень и выпекаем в духовке при 180 градусах 10-15 минут.

Готовый корж достаём из духовки и сворачиваем,даем немного остыть.

Остывший корж смазываем мягким творогом и вновь закручиваем. Можно украсить сверху ягодами или горьким шоколадом.