ПП тефтели куриные

Name: ПП тефтели куриные
Ingredients: куриного фарша; риса; репчатого лука; моркови; томатной пасты; мука для панировки (я делаю без нее); соль, чёрный молотый перец; хмели-сунели по вкусу, паприка; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Скалозуб

Ингредиенты

куриного фарша 1 кг.

риса 1-1,5 ст.

репчатого лука 2 шт.

моркови 1 шт.

томатной пасты 5 ст.л.

мука для панировки (я делаю без нее)

соль, чёрный молотый перец по вкусу

хмели-сунели по вкусу, паприка по вкусу

растительного масла

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить рис. Остудить. Одну луковицу мелко нарезать. Фарш смешать с остывшим рисом и луком. Добавить соль и специи, я ещё люблю добавить в фарш немного моркови тщательно вымесить и оставить на некоторое время.

Из фарша сформировать тефтели (удобно это делать мокрыми руками), обваливать в муке и обжаривать со всех сторон. Обжаренные тефтели складывать в толстостенную кастрюлю.

Залить томатным соусом тефтели и тушить на медленном огне под крышкой до готовности (20-25 минут). Вкусные, ароматные, нежные тефтели в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!

Приготовим томатный соус к тефтелям. Лук нарезать, морковь натереть на терке, обжарить лук и морковь на растительном масле. Добавить томатную пасту, подсолить по вкусу. Немного разбавить соус водой или бульоном.

...