Русская кухня Тефтели

Тефтели с рисом в подливе

Name: Тефтели с рисом в подливе
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Тефтели; фарша; риса; луковица; яйцо; специи; Для обжарки; масло растительное; морковь; луковица; воды; Соус; вода; муки пшеничной; кетчупа или томатной пасты; соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

елена 25 🌳

Вкусно и без затей. Спасибо за рецепт.

Плюшки от Танюшки

Спасибо за рецепт 🥰вкусно превкусно получилось

Елена

Ирина, воспользовалась Вашим рецептом - ранее я готовила тефтели в духовке, вот попробовала в сковороде. Спасибо, вкусненько получилось! ❤🤗

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Сухоруких

Всегда пользуюсь только этим рецептом, тефтели сочные и очень вкусные.

1 ч. 30 мин

10 порций

Ингредиенты

Тефтели
фарша 700 грамм
риса 250 грамм
луковица 1
яйцо 1
специи по вкусу
Для обжарки
масло растительное 2 ложки
морковь 1
луковица 1
воды 150 грамм примерно
Соус
вода полстакана
муки пшеничной 1 ложка
кетчупа или томатной пасты 3 ложки
соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать в миске фарш, яйцо, рис отваренный до полу готовности, луковицу потертую на мелкой терке и специи какие нравятся.

На раскалённую сковороду налейте масло и обжарьте морковь тёртую на терке и порезанный лук.

Пока готовится обжарка скатайте из подготовленного фарша шарики и положите их на сковороду к обжарке и залейте кипящей водой примерно на 2 пальчика, накройте крышкой, доведите до кипения, убавьте огонь и варите примерно 20 минут.

В это время делаем заправку, берём полстакана воды, в неё добавляем ложку муки, хорошо перемешиваем. Туда же добавляем томатную пасту или кетчуп и специи какие любите. Хорошо мешаем.

Спустя 20 минут открываем крышку, ещё раз перемешиваем соус и заливаем им тефтели. Снова закрываем крышку и оставляем на 20-30 минут, приятного аппетита.

...