Торт Тирамису (на скорую руку)

Сливки взбиваем до загустения. Сыр взбиваем с сахарной пудрой.

Добавляем сливки к сыру и тщательно перемешиваем.

Заварите очень крепкий кофе и дайте ему остыть. Добавьте крепкий алкоголь (но можно и без него).

Теперь окунаем каждую печеньку в кофе на 3 секунды и выкладываем в форму, застеленную пленкой.

Сверху выкладываем часть сырной массы. Повторяем слои (у меня вышло 3). Верхним слоем идёт сыр.

Посыпаем верх торта какао (его лучше просеять на торт через мелкое сито) или натертым шоколадом. Отправляем торт в холодильник на несколько часов. Я оставила на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Не переворачивая, при помощи плёнки вынимаем торт и нарезаем на порционные куски. Кстати, готовить тортик можно и в порционных формочках.