Тыквенный крем-суп с курицей

Тыкву разрезаем и запекаем в духовке до полной готовности

В кастрюлю наливаем масло. Делаем зажарку из лука и моркови (+чеснок)

Когда зажарка стала золотистого цвета добавляем картофель и заливаем 1л воды комнатной температуры Уменьшаем газ до минимума и ждём до готовности картофеля

В сковородку добавляем масло и филе. Обжариваем до золотистого цвета на маленьком огне. Солим и перчим в самом конце (можно приправы)

Важно! Готовое мясо выкладываем на салфетку, чтобы лишний жир ушёл

Когда приготовится картофель, снимаем с плиты. Готовые овощи пюрируем

Достаём тыкву с духовки и тоже пюрируем

Запеченную тыкву добавляем в овощное пюре

Добавляем сливки. Хорошо размешиваем все и ставим на минимальный огонь. Варим 2-3 минуты. Не забываем приправить все (соль, перец, приправы). Как только закипит пюре, выключаем

Курицу можно добавить в сам суп или класть в каждую порцию отдельно. Также по желанию можно сделать сухарики