Щи томленые с кислой капустой, из сборного мяса
Если хорошие щи, так другой пищи не ищи.
Для меня щи из квашеной капусты вкуснее, чем из...
Ингредиенты
•Говядина 300 г
•Курица 200 гр
•Капуста квашеная 300 г
•Картофель 600 г
•Морковь 200 г
•Лук 200 г
•Петрушка (корень)
•Соль
•Перец
•Лист лавровый
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
.... Мясо отварить до готовности (варить 1-1,5 ч после закипания). Затем мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить обратно в бульон.
2
...Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить.
3
....Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. В кипящий бульон добавить картофель, варить 5-7 мин. Добавить капусту (если капуста сильно кислая, промыть ее в холодной воде), варить 10 мин.
4
....Добавить обжаренные лук и морковь. Следом добавить корень петрушки или пастернака, перец, лавровый лист. Если необходимо, посолить, закрыть крышкой и потомить на медленном огне до готовности картофеля.
Приятного аппетита...
13 июня 2023 г.
4.98612
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами