Щи томленые с кислой капустой, из сборного мяса

Если хорошие щи, так другой пищи не ищи. Для меня щи из квашеной капусты  вкуснее, чем из...

Ингредиенты

•Говядина 300 г
•Курица 200 гр
•Капуста квашеная 300 г
•Картофель 600 г
•Морковь 200 г
•Лук 200 г
•Петрушка (корень)
•Соль
•Перец
•Лист лавровый
2 часа
6
1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
.... Мясо отварить до готовности (варить 1-1,5 ч после закипания). Затем мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить обратно в бульон. 
2
...Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить.
3
....Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. В кипящий бульон добавить картофель, варить 5-7 мин. Добавить капусту (если капуста сильно кислая, промыть ее в холодной воде), варить 10 мин.
4
....Добавить обжаренные лук и морковь. Следом добавить корень петрушки или пастернака, перец, лавровый лист. Если необходимо, посолить, закрыть крышкой и потомить на медленном огне до готовности картофеля. Приятного аппетита...
...
13 июня 2023 г.
...

Эмоции 1

Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0