Щи с мясом индюшки

Name: Щи с мясом индюшки
Yield: 6 порций
Ingredients: вода; капуста свежая; морковь средняя; средних картофелины; луковица; локоть индюшки; соль; чёрного перца; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маленький шеф 🏃‍♂️

Простые в приготовлении , но вкусные щи .

1час 20минут.

6 порций

Ингредиенты

вода 3 литра

капуста свежая 400 грамм

морковь средняя 1 штука

средних картофелины 3

луковица 1 штука

локоть индюшки 2 штуки

соль

чёрного перца 5-7 горошин

лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо моем, отправляем в кастрюлю с холодной водой и варим немного посолив бульон, в течении 40 минут после закипания, снимаем пену.

Лук мелко режем, морковь трём на мелкой тёрке, отправляем на сковороду с растительным маслом обжариваем в течении 5 -7 минут, добавляем немного бульона, накрываем крышкой и тушим ещё 10 минут

Капусту шинкуем мелкими полосками, картофель чистим и нарезаем кубиком.

Мясо вынимаем из бульона, даём немного остыть, отделяем от костей

Запускаем капусту в бульон, затем картофель и варим 20 минут

Закладываем обратно очищенное мясо, зажарку, несколько горошин чёрного перца, пару листиков лаврушки и варим ещё 10 минут.

Накрываем крышкой, даём настояться минут 15 - 20 и можно кушать,добавив сметану и зелень.

...