Щи со свежей капустой в мультиварке

Name: Щи со свежей капустой в мультиварке
Ingredients: небольшой кусочек сала или растительное масло; свинины; луковица; морковь; небольших помидора; томатной пасты; картофелин; капусты; лавровых листа; вода; соль; черный молотый перец; сметана для подачи; укроп для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Зеленоглазая

#фотоурок5 #первыеблюда #горячиесупы #сезонныерецепты #рецептыдлямультиварки #щи

Ингредиенты

небольшой кусочек сала или растительное масло
свинины 300 грамм
луковица 1
морковь 1
небольших помидора 4
томатной пасты 1 ст.л.
картофелин 5
капусты 500 грамм
лавровых листа 2
вода
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
сметана для подачи
укроп для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиное сало режем на небольшие кусочки, выкладываем в чашу мультиварки и включаем режим "Жарка". Вытапливаем, чтобы получились такие кусочки, как на фото. Эти кусочки достаем шумовкой - они нам больше не нужны.

Если вы готовите на растительном масле, то первый шаг пропускаем.

Мясо нарезаем кубиками и обжариваем до румяного цвета.

Лук нарезаем четвертькольцами и добавляем к мясу. Обжариваем несколько минут.

Пока обжаривается лук, на крупной терке трем морковь. Я использовала морковную заправку для супа. Ее рецепт есть у меня на странице. Морковь добавляем в мультиварку и перемешиваем.

Помидоры нарезаем кубиками и отправляем к овощам. Перемешиваем.

Наливаем немного горячей воды, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью. На этом этапе добавляем томатную пасту и перемешиваем.

Закрываем мультиварку и тушим минут 10. В это время тоненько шинкуем капусту и выкладываем в мультиварку, добавляя горячую воду до нужно объема.

Нарезаем картофель кубиками и добавляем в чашу мультиварки. Густоту регулируем горячей водой. Туда же отправляем лавровый лист.

В конце приготовления солим и перчим по вкусу. Доводим до готовности 3-5 минут.

Перед подачей добавляем мелко нарезанный укроп и сметану.

...