Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи с говядиной «Русские»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- говядины (на кости) 600-700 г
- квашеной капусты 500 г
- клубней картофеля 6
- лавровых листа 3
- морковь 1
- головки репчатого лука 1,5
- томатной пасты 3 ст.л.
Шаги приготовления
401
человек планирует готовить
1
1 стакан гречневой крупы
2
Говядину положить в кастрюлю, влить холодную воду и поставить вариться.
3
Половину луковицы выложить на сухую разогретую сковороду, дать ей обгореть, затем положить в бульон для придания ему дополнительного аромата и в течение часа проварить, затем подсолить бульон с мясом, проварить еще час, после чего снять с плиты.
4
Нарезать кубиками картофель, положить в кастрюлю для супа, кубиками нарезать лук и морковь, обжарить лук с морковью, добавить томатную пасту, жарить еще минуту.
5
Выложить зажарку в кастрюлю, положить капусту, гречневую крупу, лавровый лист, срезанное с кости мясо, влить бульон (луковицу из него убрать), поперчить и посолить, закрыть кастрюлю как можно плотнее фольгой, убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 90 мин.
6
Далее щи с говядиной «Русские» разливаются по подогретым тарелкам и подаются со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861596
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
